स्वस्थ आहार

• कच्चे और फाइबर समृद्ध फल और सब्जियों के उपभोग की सलाह दें
• मीठे पेय पदार्थ, शीतल पेय, चिपचिपा और मीठे भोजन से बचने की सलाह दें।
• प्रमुख भोजन में लगातार स्नैक्‍स से बचने की सलाह दें।

डब्ल्यूएचओ द्वारा अनुशंसित आहार लक्ष्य

• शर्करा मुक्‍त भोजन के सेवन को कुल ऊर्जा सेवन के 10% से कम करना चाहिए और शर्करा मुक्‍त भोजन में निर्माता, रसोइया या उपभोक्ता द्वारा खाद्य पदार्थों या पेय पदार्थों के साथ-साथ शहद, सिरप, फलों के रस में स्वाभाविक रूप से मौजूद शर्करा भी शामिल होते हैं।
• आहार वसा दैनिक सेवन के लगभग 15-30 प्रतिशत तक सीमित होना चाहिए।
• कुल ऊर्जा के सेवन में 10 प्रतिशत से अधिक संतृप्त वसा नहीं होनी चाहिए।
• वसा और शराब जैसे ऊर्जा समृद्ध स्रोत प्रतिबंधित होने चाहिए।
• नमक का सेवन प्रति दिन 5 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।
• दैनिक भोजन प्रोटीन का उपयोग लगभग 10-15 प्रतिशत होना चाहिए।
• कोला, कैचप और अन्य खाद्य पदार्थ जैसे जंक फूड जो खाली कैलोरी की आपूर्ति करते हैं उन्हें कम किया जाना चाहिए।
• अपनी शारीरिक गतिविधि के स्तर को बढ़ाएं।
• मात्रा का महत्‍व: भोजन पिरामिड का उपयोग मात्रा के लिए एक गाइड के रूप में करें।

Download

Source :World Health Organization ( WHO )